酸辣酥肉汤的做法
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  猪肉 190克葱姜 5克面粉 50克淀粉 50克青菜 20克酱油 1勺料酒 1勺糖 3克盐 1勺胡椒粉 5克

  3、加入一个鸡蛋,.将面粉与淀粉加入肉条中,继续搅拌至完全均匀,整体状态是略微偏稀一点的,如果太干,加入少量食用油调节。

  9、将酥肉加入锅中煮5分钟左右,待酥肉煮软之后,将青菜加入锅中,加入盐、辣椒粉、鸡粉、少许生抽

  14、喝一口汤,鲜美醇香,我的味心公号:个性胜过姿色,每天更新食谱欢迎添加关注

  1、菜谱中没写份量,各种食材包括调料全凭自己喜欢和口味来定,你做主; 2、胡椒粉一定要在各种食材即将煮好时再加入,醋要最后放; 3、不喜欢胡椒粉的朋友可以换成你喜欢的辣材,例如老干妈、辣椒油或辣椒粉等; 4、汤要趁热喝,不然胡椒粉和醋都会失去原味。 5、个人认为酥肉煮久一点更好吃。 6、五花肉也可以换成猪后腿肉,根据各人对肥瘦喜爱不同而定。

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