糖酥火烧:解放前只要龙桑寺运营
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  正宗的糖酥火烧形如满月,黄酥油亮,外形美妙,香气芬芳,酥而不碎,焦而不煳,嫩而不生,醇香可口,酥、香、甜皆备,加之糖酥火烧经济实惠、易于存放、照顾便利,既可款待高朋,捐赠亲朋,又可当旅游食物,因而,备受群众青睐。(社区记者王健通信员王成义张鸣)

  糖酥火烧是由龙桑寺一家谢姓点心铺初创,始于清朝。据传乾隆皇帝下江南时,糖酥火烧作为贡品呈献给乾隆皇帝,备受皇帝和大臣们的赞扬。解放前只要龙桑寺运营,开国后商河县人民当局在人力和资金上赐与鼎力支撑,将过去的几名教员傅组织到国营饭馆烤制糖酥火烧,以包管这一保守名吃的承继和成长。

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