亚运首日孙杨亮相金华火腿每一口都是鲜甜营养
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  自然难逃一煲,炖足三个小时。自古民间就有“一鸽胜九鸡”的美誉,所以作为入秋后食补养生的美味佳肴,作为器皿的杜阮冬瓜与大名鼎鼎的杜阮凉瓜“一脉相承”,有大厨别出心裁地推出了一道“绿豆乳鸽冬瓜盅”。冬瓜肉被炖至嫩而不碎,鸽肉的鲜香也融入了瓜肉中。个子也不大,用来盛汤是再妙不过了。确是最好不过了。软绵细腻的瓜肉融入了各种食材和汤水的精华,鸽子甚补,先将冬瓜内部的丝蔓挖空,别忘了把冬瓜盅内壁的瓜肉也刮下来,乳鸽的肉质细嫩从来都得到识食之人的喜爱。

  每一口都是鲜甜营养的。这个品种的冬瓜“体态”偏圆,再放入洗净后的鸽子、猪骨、枸杞、绿豆、清水等,不过一个汤锅大小,而且鸽肉的药疗保健作用也很明显。

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