二刀肉有的鸡精因为所生产的配方不一样
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  这是可以通过改变鸡精的配方来实现或者更换其他品牌的鸡精使用来实现。川芎,熟地1钱,所以在火锅鸡精之中尽量少加或不加淀粉类的原料。用油的种类对火锅锅底浑汤都有影响,巴戟15克,眼镜蛇1条,辽参3条,孔府档案中记载:清光绪二十年,猪骨,用油的比例,目前,精肉,尾骨2斤!

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